日期： 2020-01-10 11:03
麻辣(la)(la)香鍋(guo)是由川渝地方麻辣(la)(la)風味融(rong)合而來的(de)一(yi)道(dao)美食(shi)，它將所有(you)的(de)食(shi)材(cai)放(fang)在一(yi)口(kou)鍋(guo)中炒燉，完成之后連鍋(guo)端上，滿滿一(yi)大份，非常過癮~~它具有(you)川菜麻、辣(la)(la)、鮮、香的(de)特點，同(tong)時(shi)葷素搭配，營(ying)養(yang)也很(hen)全面。今天小編給大家介紹一(yi)個如何用麻辣(la)(la)香鍋(guo)調料來做一(yi)道(dao)好吃(chi)的(de)小炒雞(ji)：
1.鍋里放少量油(you)，爆(bao)香姜片(pian)和(he)兩(liang)個(ge)八角(jiao)，雞塊入鍋翻(fan)炒(chao)，炒(chao)到水干(gan)。
2.加一鏟子料酒(jiu)和一鏟子醋(cu)，接著炒。
3.差不(bu)多炒干(gan)水(shui)分(fen)時，加兩鏟子醬油和一小勺糖(tang)，一袋麻辣香鍋調料(liao)，不(bu)斷翻炒。
4.炒勻(yun)后，調小火燜一會(hui)兒，大概半小時。
5.差不多(duo)雞肉(rou)燜爛(lan)了，大火收(shou)汁，即可(ke)出(chu)鍋(guo)。
